Когда теплоотдача происходит главным образом испарением пота, теплорегуляция значительно ухудшается, особенно если отделение пота превысит 2—2,5 г/мин.

Вместе с потом организм теряет до 1% минеральных солей (в том числе 0,4—0,6% поваренной соли). При неблагоприятных условиях потеря жидкости организмом может достичь 8—10 дм³ за смену (и в ней до 60 г поваренной соли). Обеднение организма водой вызывает сгущение крови, нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы, питания тканей и органов.

Питье пресной воды только усиливает потоотделение, так как потеря соли лишает кровь способности удерживать воду и приводит к быстрому выведению из организма выпитой жидкости.

Восполнение дефицита хлоридов возможно только их введением в организм.

Для восстановления водного баланса в организме, нарушаемого в результате обильного потоотделения, рабочих горячих цехов снабжают подсоленной (0,5% поваренной соли) газированной водой из расчета 4—5 дм³ на человека в смену; воду газируют углекислотой.

Подсоленная газированная вода лучше утоляет жажду, чем пресная.

С той же целью применяют белково-витаминный напиток.

В жарких климатических условиях рекомендуется пить охлажденную воду или чай.