Лактонитрил чрезвычайно токсичен при попадании внутрь организма, проникновении через неповрежденную кожу или попадании в глаза. Следует тщательно соблюдать меры предосторожности для предотвращения любого контакта работающих с этим веществом. Это вещество умеренно пожароопасно при нагревании и при контакте с открытым пламенем, а при нагревании до разложения вьделяет очень токсичный дым, содержащий цианиды. При контакте со щелочами лактонитрил отщепляет синильную кислоту.