Несчастные случаи. Измельчающие устройства могут представлять серьезную опасность. Отверстия для загрузки машины размола должны быть соответствующим образом защищены от попадания руки или пальца в опасную зону.
 

Пыль специй (например, корицы и перца) потенциально взрывоопасна, поэтому следует принимать соответствующие меры предосторо ... Читать дальше »

Категория: Специи, производство | Просмотров: 125

Термин «специи» можно отнести к любой ароматической, острой пищевой добавке, изготовленной из высушенных растений или их частей (корней, коры, плодов, листьев, цветов). Большей частью это относится к специям, полученным из тропических видов растений, о которых в средние века так стремились разузнать европейцы и которые являлись одной из основных причин длительных путешествий. Основными поставщиками этих специй до сих ... Читать дальше »

Категория: Специи, производство | Просмотров: 128