Чтобы планировать и осуществлять мероприятия по безопасности и гигиене труда в сахарной промышленности, необходимо в первую очередь провести качественный и количественный анализ опасностей на каждом предприятии (с учетом того, что условия на различных предприятиях различны). На некоторых заводах, оснащенных современным оборудованием, возросла производительность труда и удалось в какой-то мере снизить вредное воздействие повышенных температур.
 

Технические меры:
 

а)    установка устройств удаления пыли, газов и паров;
 

б)    эффективная аэрация и вентиляция помещения для снижения избыточного тепла. Обеспечение достаточного освещения;
 

в)    правильное ограждение машин. Снабжение в достаточном количестве спецодеждой, респираторами, спецобувью, защитными очками, противошумными наушниками, рукавицами, крагами и т.п.;
 

г)    постройка ванных и душевых. Достаточное снабжение питьевой водой; если температура окружающей среды слишком высока, в воду необходимо добавлять немного соли;
 

д)    звукоизоляция особо «шумящего» оборудования.
 

Медицинские меры:
 

а) необходимо медицинское обследование рабочих перед приемом на работу для своевременного выявления любых незначительных изменений или скрытых дефектов, которые могут быть осложнены в результате работы

в данной отрасли промышленности. Помимо клинического обследования, нужны дополнительные лабораторные рентгенографические исследования;
 

6) постоянный персонал обязан проходить периодические медосмотры в целях выявления любых вредных повреждений здоровья, связанных с условиями труда;
 

в) врач предприятия должен проводить санитарно-просветительную работу с учетом эндемичных болезней, а также опасностей, характерных для предприятия;
 

г) на каждом заводе должны осуществляться программы безопасности труда, за которые отвечает специально подготовленный персонал.