Для обеспечения охраны труда рабочих, занятых в производстве, хранении, транспортировке и использовании присадок, необходимо оценивать физические, химические и токсикологические свойства каждой присадки.

Несчастные случаи. Некоторые присадки и их разбавители могут быть причиной возникновения пожаров или взрывов.

Эта опасность возрастает, если пожароопасное вещество имеет низкую температуру вспышки или высокое давление пара, а также если оно склонно к окислению.

Заболевания. Присадки могут сильно различаться по токсичности: от совершенно безвредных до сильно ядовитых. Хотя бывают случаи сильной и даже смертельной общей интоксикации, все же профессиональные заболевания довольно редки; наиболее часты дерматиты, так как некоторые присадки-первичные раздражители и сенсибилизаторы.