Система стойлового содержания животноводства |
Сельское хозяйство промышленно развитых стран характеризуется ростом уровня специализации, производительности и комплексной механизации при сокращении применения ручного труда. Эти тенденции обусловлены социально-экономическими причинами, и есть все основания полагать, что они получат дальнейшее развитие. Многие развивающиеся страны уже признали необходимость внедрения новых методов, хотя бы частично, для преобразования своего сельского хозяйства из натурального в товарное. Характерным примером этого является применение систем стойлового содержания скота. Система стойлового содержания основывается на принципах массового промышленного производства применительно к производству продукции животноводства. Животные содержатся в условиях высокой плотности в помещениях, которые изолированы от внешней среды и оборудованы механическими или автоматическими системами вентиляции, кормления, поения и удаления отходов. В некоторых европейских странах системы стойлового содержания получили применение с начала 1950-х гг.; в определенной мере они нашли распространение и в ряде развивающихся стран. В США стойловое содержание начало внедряться в конце 1950-х гг. в птицеводстве; к началу 1960-х гг. этот метод стал применяться в свиноводстве, а затем в производстве молока и говядины. С внедрением нового метода возник целый ряд проблем, связанных с охраной здоровья сельскохозяйственных рабочих: а) токсичные или удушающие газы; б) аэрозоли (жидкость/твердые частицы); в) биологические опасности; г) шум. |
|