В ряде стран, где рис выращивают традиционным способом, прополка и пересадка (высадка рассады) проходят в сжатые сроки с привлечением значительного числа рабочих. В основном используют рабочих из других стран, которые остаются в районах выращивания риса на 40-60 дн.

На рис. 2 и 3 показано, что эту работу выполняют в неудобной позе (спина согнута, руки и ноги находятся в жидкой грязи), часто на солнцепеке по 10 и более часов в день.

Такие условия труда, как правило, плохие жилищные условия, недостаточное питание и потребление большого количества воды, которая не всегда бывает чистой, приводят к общей слабости и усталости, иногда к солнечным ударам, а также к расстройствам кишечника. Самой тяжелой является работа на небольших рисовых полях, она тем тяжелее, чем глубже слой грязи. Кроме того, работающие подвергаются обычным для всех сельскохозяйственных рабочих опасностям, а также некоторым специфическим:

а)    климатическим опасностям-жара, сильные дожди, ветры, бури, сырость;

б)    химическим опасностям - удобрения, пестициды и другие вещества создают опасность для людей и животных, попадая в пищу, например в рыбу, дикие яблоки, водные растения, грибы, лечебные травы;

в)    заболеваниям - малярия, столбняк, глисты, шистосомоз, лептоспироз, сенная лихорадка, дерматит, блефарит, конъюнктивит, простуда, солнечные удары, а также расстройства здоровья из-за плохого питания (авитаминоз), алкоголизма, чрезмерного курения и других вредных привычек. Наиболее распространенными профессиональными заболеваниями являются кожные заболевания - мозоли на ладонях рук, левом колене и правом локте, вызванные неудобной позой работающего и использованием ручного инструмента; в странах с умеренным климатом среди работающих распространены синдром Рейно и цианоз конечностей во время работы весной в холодной воде. Наиболее часто встречающиеся заболевания - дерматиты с различной этиологией:

-    эритема и пустулы, развивающиеся в результате бактериальной инфекции ссадин и порезов кожи, вызванных колючими растениями и листьями риса, содержащими диоксид кремния;

-    красно - коричневая пятнистость на руках, являющаяся следствием контакта с растениями, содержащими танин (растения семейства осоковых);
 

-    микозы, эпидермофитии, Monxiia (кандидозы), которые могут осложняться аллергической реакцией;

-    эритема и папулы, чаще всего вызываемые стафилококком;

-    везикулярный дерматит на ногах, который иногда относят за счет Rhizopus parasiticus;

-    анкилостомидозы кожи, вызываемые проникновением в кожу Ancylostomae (анкилостом);

-  шистосоматозные дерматиты тяжелой формы, развивающиеся при заражении человека церкариями (например, Fasciola hepatica, Fasciolopsis buski), моллюсками (в основном из семейства Limned) прямым контактом или через воду; личинки вызывают дерматит между пальцами с эритемой, отеком и папулами и глубокую эрозию с белым ободком омертвевшей ткани; - эритема везикулярная и идема, возникающие от укусов насекомых;

г)    травматическим опасностям в тропических странах-укусы змей (например, кобры), пиявок, вызывающие опасные кровотечения, и травмы, наносимые рогами буйволов; во всех районах- острый или тупой ручной инструмент, раковины улиток и т. д., вызывающие травмы ног (механизация процессов сопровождается увеличением количества опасностей); наиболее распространенной травмой во время уборки урожая риса является попадание инородных предметов в глаза;

д)    психологическим опасностям - чувство неуверенности, низкий социальный уровень, отсутствие перспективы и возможностей для получения образования, вероятность неожиданных бедствий, что особенно характерно для развивающихся стран.